Aktualności
Dzikie rośliny jadalne Puszczy Zielonki
Miniona sobota zaostrzyła nasze apetyty! Grupa ponad 70 osób wyposażonych w wiklinowe kosze wyruszyła z Ośrodka Dziewicza Góra na poszukiwania dzikich roślin jadalnych Puszczy Zielonki.
Spotkanie 10 sierpnia było częścią projektu Sołectwa Kliny pod nazwą „Śladami Piastów po Puszczy Zielonce – poznajemy nasze dziedzictwo przyrodnicze i historyczne” realizowanego ze środków LGD Trakt Piastów.
Historię okolicy przedstawił Pan Błażej Sienkowski – autor książki „Historycznym śladem Puszczy Zielonki i okolic”. Członkowie Stowarzyszenia „Kasztelania Ostrowska” byli natomiast naszymi przewodnikami po świecie dzikich roślin jadalnych i siedlisk leśnych.
Wiemy już, że odrobinę liści wrotyczu można dodać do jajecznicy, z ogonków liściowych łopianu przygotować mizerię, a pietruszkę zastąpić podagrycznikiem! Po powrocie wspólnie przyrządziliśmy sałatkę z dodatkiem czosnaczku, bluszczyku, babki, gwiazdnicy i szczawiku, która doskonale smakowała z usmażonymi przy ognisku kiełbaskami.
Odkrywając przyrodnicze dziedzictwo omówiliśmy łącznie zastosowanie 34 gatunków roślin.
Kolejne spotkanie w ramach projektu "Śladami Pistów po Puszczy Zielonce" już 5 października na historycznej Maruszce. Zapraszamy!